Beschreibung
Das kaltgepresste Olivenöl Ogliarola wird ausschließlich aus Ogliarola-Oliven hergestellt, die in Apulien unter besonderem Schutz stehen, da sie vom Aussterben bedroht sind. Es ist weich im Geschmack und besticht durch seine blumigen Duftnoten nach Jasmin und süßen Mandeln. Der harmonische, milde Geschmack ist der schnellen Ernte und Verarbeitung gestundet. Die Oliven werden in den ersten Oktoberwochen geerntet und innerhalb von zwei Stunden kalt gepresst. Es passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch, Fleisch und Salaten.
Im Jahr 2018 und 2020 wurde es von Slow Food und Bibenda ausgezeichnet.
