Beschreibung
Die Peranzana-Oliven für das kaltgepresste Olivenöl, das denselben Namen trägt, wachsen im Tavoliere delle Puglie, einer Ebene in Nordapulien. Sie werden in den ersten Oktoberwochen geerntet und innerhalb von zwei Stunden kaltgepresst. So entsteht ein fruchtig-leichtes Olivenöl, das zu jedem Gericht passt.
Peranzana ist so zart, wie die Frühlingssonne Apuliens. Seine Stärke liegt in dem perfekten Verhältnis von Süße, Schärfe und Bitterkeit. Das Olivenöl duftet nach frischen Oliven und frischem Gras. Am Gaumen schmeckt man süße Mandeln und Tomaten.
Peranzana wurde mehrfach ausgezeichnet. Im Jahr 2020 erhielt es den GOOA Berlin Gold Award und den Bibenda 4 Gocce Preis.
