Beschreibung
Monocultivar Ogliarola
Das kaltgepresste Olivenöl Puglia IGP zaubert auf dem Gaumen die schönsten Bilder Apuliens. Symbol höchster Qualitätsarbeit, vereint es in seinem intensiven Geschmack die Werte der Böden Apuliens, die Kraft der Sonne und die Sanftheit des Windes.
Die Qualität jeder einzelnen Flasche des wertvollen Olivenöls Puglia IGP wird von einer Genossenschaft garantiert. Diese überprüft alle Produktionsschritte, die nur in Apulien stattfinden dürfen: von der Pflanze über die Ernte bis zur Abfüllung. Das Olivenöl wird zudem chemischen und geschmacklichen Tests unterzogen.
Das Olivenöl Puglia IGP ist Ausdruck für die Verbundenheit mit der Region Apulien, die mittels der Marke IGP (Indicazione Geografica Protetta - geschützte geografische Angabe) zertifiziert wird.
Für das IGP Puglia werden nur die besten Oliven ausgewählt, die in sehr kurzer Zeit und bei sehr geringen Temperaturen verarbeitet werden. Das Olivenöl ist grün mit zarten, goldenen Nuancen. Es duftet nach frischem Gras, Artischocken und Tomaten. Es ist kräftig im Geschmack und wird von den typischen würzigen und leicht bitteren Noten begleitet, die es zu einem absoluten Geschmackserlebnis machen.
